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3Mós Vinhas D’Aldeia Branco

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3Mós Vinhas D’Aldeia Branco

9,05  com IVA

Aromas a fruta de caroço e flores brancas.
→ Família Polido

Tipo: Branco
Região: Douro
Harmonização: Carne, Peixe
Categoria: Product ID: 7322
Enviado por Família Polido

Descrição

3Mós Vinhas D’Aldeia Branco é um vinho com grande untuosidade e frescura. Um vinho de cor limão intenso, aromas a fruta de caroço (alperce, manga e pêra) e flores brancas (camomila).

A Família Polido produz vinhos na genuína aldeia de Mós, exclusivamente apartir das nossas uvas, criadas e cuidadas na nossa propriedade situada entre os 300m e 500m de altitude, vindimado à mão pela família. Estes vinhos representam o sonho e o percurso de vida de Luís Polido, o produtor, e expressam na perfeição o terroir desta pequena aldeia do Douro Superior.

3Mós Vinhas D’Aldeia Branco características:
Sub Região:
Amarante
Castas: 80% Touriga Nacional, 10% Touriga Franca e 10% Tinta Roriz
Solo: Solo xistoso e pobre
Vinha: 500 mts de altitude
Teor Alcoólico: 13%
Acidez total: 5,5 g/l
Acidez volátil: 0,2 g/l
Ph: 3,57
Temperatura Ideal: 8ºC
Nariz: aromas a fruta de caroço (alperce, manga e pêra) e flores brancas (camomila).
Cor: cor limão intenso
Boca: vinho com grande untuosidade e frescura.
Vinificação: Uvas vindimadas à mão, em caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação. Após suave esmagamento, as uvas são fermentadas em cubas de Inox com temperatura controlada.
Estágio: em Inox e battonage durante 10 meses.
Harmonização: Ideal companhia de peixes ricos no forno ou na brasa, carnes brancas e ricas saladas frescas.

→ Categoria Vinhos
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Additional Information

Weight 1.3 kg
Dimensions 8.13 × 8.13 × 31 cm

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