Descrição

450 Ardina Arinto Branco é ligeiro na cor e discreto e elegante no aroma, com nuances de fruta branca. Pleno de harmonia, fresco, com final longo.
As uvas da casta arinto foram devidamente selcionadas, provinientes de vinhas a 450 m de altitude nas encostas da serra do Marão.

450 Ardina Arinto Branco características:
Sub Região: Cima Corgo
Prémios: Melhor ArintoCVRVV – Ouro
Castas: Arinto
Clima e Solo: A sub-região de Amarante encontra-se protegida da influência do Atlântico e a as amplitudes térmicas são superiores à média da Região e o Verão mais quente. O solo é granítico
Teor Alcoólico: 12%
Acidez Total: 5,80 g/l (ácido tartárico)
pH: 3,20
Potencial de Envelhecimento: 3 anos
Temperatura Ideal: 10º – 12º
Nariz: Frutado elegante
Cor: Citrina Brilhante
Boca: Pleno de harmonia, fresco, final longo
Vinificação: As uvas seleccionadas são colhidas à mão para caixas de 15 Kg, esmagadas e prensadas num curto espaço de tempo, seguido de um processo de decantação de 48 horas, a fermentação alcoólica decorre durante 2 semanas a 16ºC em pequenas cubas inox.
Estágio: o vinho estagia 3 meses em garrafa.
Harmonização: Este vinho acompanha na perfeição peixe grelhado, marisco, bivalves e carnes brancas.

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