Descrição
ABF Porto Muito Velho 1888
O vinho Vallado ABF foi engarrafado em 2016, em celebração dos 300 anos da Quinta do Vallado. O nome “ABF” é uma homenagem ao antepassado dos atuais donos da quinta, António Bernardo Ferreira I, que em 1818 comprou a Quinta do Vallado. Foram produzidos 933 exemplares de 75cl, numerados e embalados num singular estojo de madeira maciça de nogueira. Este estojo, concebido especificamente para este vinho, contém também um decanter de cristal produzido em Portugal pela Atlantis. Este magnífico Vinho do Porto foi produzido por um pequeno produtor do Baixo Corgo, vizinho da Quinta do Vallado, que o guardou com grande cuidado e afeto, desde 1888, em três cascos de 650L. Devido à evaporação a que esteve sujeito durante mais de um século, o vinho ficou reduzido a aproximadamente 700L, tendo-se mantido nos cascos originais, onde sempre envelheceu. O vinho é proveniente de vinhas pré-filoxericas, e foi produzido pelo tradicional sistema de pisa a pé, em lagares. Trata-se de um vinho raríssimo, com qualidades excecionais, e que ainda poderá viver durante muito anos.
ABF Porto Muito Velho 1888 características:
Sub Região: Baixo-Corgo
Prémios: Wine Spectator – 98 pontos; Jancis Robinson – 20 pontos; Robert Parker – 97 pontos; Revista de Vinhos – 19 pontos
Castas: Este vinho foi elaborado a partir de vinhas pré-filoxéricas, como tal provém de uma mistura de variedades típicas da região do Douro: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, e muitas outras
Clima e Solo: Clima moderadamente quente e solo xistoso
Teor Alcoólico: 19,5%
Temperatura Ideal: 14º a 16º
Nariz: Este extraordinário Vinho do Porto apresenta logo ao olhar uma cor extremamente sedutora que faz lembrar mogno, com laivos esverdeados quando o copo é agitado, sinal claro e evidente da idade do vinho. O aroma é muito complexo e rico com inúmeras nuances de frutos secos (figos, ameixas), vinagrinho, iodo e especiarias, com um final muito fresco e harmonioso
Cor: Âmbar opaco, com um núcleo de mogno e uma orla de tonalidades verdes
Boca: A boca confirma e reafirma a frescura tremenda prometida pelo nariz. Apesar do vinho ser extremamente rico, untuoso, concentrado e denso, termina com uma acidez que produz uma perfeita sintonia e que confere um final de boca explosivo e infindável, parecendo que o vinho não se quer ir embora
Avaliações
Ainda não existem avaliações.