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Capicua Colheita Tardia Branco 2012

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Capicua Colheita Tardia Branco 2012

11,00  com IVA

Vinho de cor dourada, com aroma intenso

Harmonização: Sobremesas
Região: Lisboa
Tipo: Branco
Categoria: Product ID: 1561
Enviado por Cerrado da Porta

Descrição

Colheita Tardia IG Lisboa. Vindima manual feita em 31 de outubro, antecedida de ótimas condições climáticas para desenvolvimento do fungo ‘botrytis cinerea’. Prensagem suave dos cachos, sem desengace nem esmagamento. O mosto fermentou 1 semana, quando o processo foi suspenso para manutenção de açucares. Vinho de cor dourada, com aroma intenso. Na boca revela-se ligeiramente doce, elegante, com delicada estrutura e sabor prolongado. Vinho de sobremesa, excelente para acompanhar frutos secos.

Sub Região: Lisboa
Castas: Moscatel Graúdo (100%)
Clima e Solo: Clima fresco com solos argilo-calcários
Teor Alcoólico: 10,8%
Acidez: 6.20 g/L
pH: 3.29
Potencial de Envelhecimento: Elevado
Temperatura Ideal:
Nariz: Aroma intenso
Cor: Cor dourada
Boca: Ligeiramente doce, elegante, com delicada acidez e estrutura, sabor prolongado

Additional Information

Weight 1.30 kg
Dimensions 6.3 × 6.3 × 30 cm

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