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doispontocinco Síria Colheita Especial

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doispontocinco Síria Colheita Especial

8,99  com IVA

Cor amarelo dourado com laivos esverdeados, aroma cítrico e um fim de boca prolongado.
→ Doispontocinco Vinhos de Belmonte

Harmonização: Carne, Peixe, Marisco, Sobremesas
Região: Beira Interior
Tipo: Branco
Categoria: Product ID: 1134
Enviado por 2.5 Vinhos de Belmonte

Descrição

Da variedade da casta Síria surge o vinho doispontocinco Síria Colheita Especial da região da Beira Interior. Com cor amarelo dourado com laivos esverdeados, aroma cítrico, onde a madeira se integra com o Sílex suavizando o cariz vegetal da casta. A intensidade de boca revela-se uma complexidade e fim de boca prolongada.

Vinho característico da zona da Beira Interior, mais concretamente na Cova da Beira região conhecida por deter um clima com invernos muito frios e verões quentes e secos e também um solo Granítico-Arenoso.

doispontocinco Síria Colheita Especial características:
Sub Região:
Cova da Beira
Castas: Síria
Clima e Solo: Clima frio no Inverno e quente e seco no Verão; Granítico-Arenoso
Teor Alcoólico: 14.5%
Acidez: 6.02 g/L
pH: 3.26
Potencial de Envelhecimento: 10 anos
Temperatura Ideal: 5º a 7º
Nariz: Aroma cítrico, onde a madeira se integra com o Sílex suavizando o cariz vegetal da casta
Cor: Cor amarelo dourado com laivos esverdeados
Boca: A intensidade de boca revelam-se numa complexidade e fim de boca prolongada
Vinificação: Vinificado sem contacto pelicular, prensagem suave com arrefecimento e decantação do mosto por arrefecimento, com arranque da fermentação em cuba de inox seguindo para as barricas de carvalho francês onde finalizou a fermentação e permaneceu em borra fina durante 16 meses com batonnage.
Harmonização: Acompanha maravilhosamente com pratos de carne, peixe, marisco e sobremesas.

As informações referentes às características e detalhes do produto foram fornecidas pelos produtor/fabricante ou retiradas de sites oficiais. Em nenhum caso consubstancia avaliação por parte da nossa equipa. pelo que sugerimos que consulte outras avaliações, classificações, comentários e opiniões.

→ Categoria Vinhos
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Additional Information

Weight 1.30 kg
Dimensions 8 × 8 × 30 cm

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