Descrição
Um vinho único desde a sua criação. O Jaen é proveniente das vinhas de Seia. O vinho MOB Jaen, ao contrário do Alfrocheiro, é um vinho com uma postura mais robusta, um aroma a fruta madura muito marcado, com notas de cereja, uma cor intensa e com uns taninos equilibrados redondos e uma persistência muito boa de excelência no final.
Moreira Olazabal & Borges oferece-nos este MOB Jaen um vinho elaborado no Dão. Este projecto nasce da vontade de três enólogos (Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges) fazerem um vinho em conjunto. A região escolhida foi o Dão pela qual têm uma admiração comum que nasceu na prova de vinhos mais velhos, das décadas de 60 e 70, que lhes surpreendeu pela elegância e frescura. A identidade e complexidade destes vinhos é de facto notável e serviram como elemento de inspiração para a produção dos vinhos MOB.
Castas: Jaen
Região: Dão
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura Ideal: 10-12ºC
Nariz: aroma a fruta madura marcado com notas de cereja
Cor: cor intensa
Boca: taninos redondos e equilibrados e uma persistência final de excelência
As informações referentes às características e detalhes do vinho foram fornecidas pelos produtor/fabricante ou retiradas de sites oficiais.
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