Descrição
Quinta de Valle Madruga Grande Reserva Branco apresenta um aroma intenso a flores brancas com notas de pêssego e alperce. Muito fresco na boca, muito elegante com um excelente final de boca, com notas aromáticas no retronasal a expandir o seu potencial gustativo.
Quinta de Valle Madruga Grande Reserva Branco características:
Sub Região: Valpaços
Prémios: 9º Concurso de Vinhos de Trás-os-Montes – Medalha de ouro
Castas: Gouveio (40%), Arinto (25%), Malvasia Fina (20%) e Códega do Larinho (15%)
Clima e Solo: Solo xistoso
Teor Alcoólico: 13%
Acidez: 4.30 g/L
pH: 3.31
Temperatura Ideal: 7º a 10º
Nariz: Apresenta-se com aroma intenso a flores brancas com notas de pêssego e alperce
Cor: Tonalidade citrina clara e brilhos amarelos
Boca: Muito fresco na boca, muito elegante com excelente fim de boca, com notas aromáticas no retronasal a ampliar o seu potencial gustativo
Vinificação: apanha manual das uvas em caixas de 22 Kg, sujeitas a pré-seleção rigorosa à entrada da adega. Posteriormente desengaçadas e prensadas. Fermentação alcoólica longa em cuba de inox com temperaturas controladas de 17ºC. Envelhecimento em cubas de inox.
Harmonização: Pode ser servido como aperitivo ou como acompanhamento de peixes, frutos do mar ou aves.
Prémios:
16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
15 pontos Revista de Vinhos.
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A Quinta Valle Madruga produz vinhos de alta qualidade DOC Trás-os-Montes sob as marcas “Quinta Valle Madruga” e “Javardo by Valle Madruga”. A gama de produtos é constituída por vinhos Brancos e Tintos.
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