Descrição
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas Tinto apresenta um aroma complexo, com a fruta e a madeira muito bem integradas, revelando notas de especiarias. Na boca, mostra-se intenso e profundo, bem equilibrado pela firme estrutura de taninos e um longo e persistente final.
Vinho com uma grande complexidade e concentração, resultante das baixas produções características das vinhas velhas.Engarrafado sem filtração pode vir a criar depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas Tinto características:
Sub Região: Cima Corgo
Castas: Mistura de Vinhas velhas
Clima e Solo: Solo entre 120 a 450m de altitude
Teor Alcoólico: 14%
Acidez: 4.9 g/L
pH: 3.67
Temperatura Ideal: 16º a 18º
Nariz: Extraordinária frescura e complexidade, onde nos podemos perder numa sinfonia de frescos aromas de bosque, onde se destacam frescas notas de esteva e sedutores aromas de frutos silvestres do Douro
Cor: Ruby carregado
Boca: Apresenta um inicio elegante, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura solida, onde encontramos taninos de textura complexa. Um vinho envolvente que termina equilibrado, fresco e muito persistente. Um vinho de uma extraordinária complexidade que reflete na integra a essência das vinhas velhas da Quinta do Crasto
Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, a temperatura controlada na cave de barricas da Quinta do Crasto.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos fortes de carne ou caça.
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