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Quinta dos Poços Vintage Porto 2017

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Quinta dos Poços Vintage Porto 2017

69,99  com IVA

Vinho firme e concentrado estagiado em barricas de carvalho francês e barricas de carvalho americano

Harmonização: Sobremesas
Região: Douro
Tipo: Fortificado
Categoria: Product ID: 2837
Enviado por Caves Campelo

Descrição

Seleção das uvas à entrada da adega. Maceração pré-fermentativa a frio (8ºC) durante 4 dias. Fermentação a temperatura controlada (22 a 26ºC) durante 8 dias em cubas de inox; 2 delestage por dia. Fermentação malolática em cubas de inox. O blend final foi feito com 50 % de vinho estagiado durante 1 ano em barricas de carvalho Francês e 50 % em barricas de carvalho Americano, de modo a conferir um pouco mais de estrutura e complexidade.

Sub Região: Baixo Corgo
Prémios: 27.ª edição do Concours Mondial de Bruxelles – Medalha de prata
Castas: Touriga Nacional (80%); Sousão (10%); Tinto Cão (10%)
Clima e Solo: Clima atlântico com influência mediterrânica e solo Xistoso
Teor Alcoólico: 19,5%
Acidez: 3.68 g/L
Ph: 3.9
Potencial de Envelhecimento: Cinquenta anos
Temperatura Ideal: 16º a 18º
Nariz: Nariz profundo e forte, com intensos aromas a frutos negros maduros
Cor: Cor violeta profunda
Boca: Na boca é firme e concentrado, com taninos maduros mas macios. Com final de boca longo e persistente, apresenta-se equilibrado com uma excelente acidez que lhe confere uma enorme frescura. Final de Boca Longo e persistente

Additional Information

Weight 1.30 kg
Dimensions 7.7 × 7.7 × 29.1 cm

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