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Vallado Tinto

Vallado Tinto

7,27  com IVA

Boa estrutura, carnudo com taninos redondos. Final persistente.
→ Quinta do Vallado

Harmonização: Carne
Região: Douro
Tipo: ‍Tinto
Categoria: Product ID: 1613
Enviado por Quinta do Vallado

Descrição

Vallado Tinto apresenta boa estrutura, carnudo com taninos redondos, com final persistente. Um vinho concentrado, sobressaindo os frutos vermelhos maduros, esteva e violeta.

Vallado Tinto carcaterísticas:
Sub Região:
Baixo-corgo
Prémios: “Wine and Spirits” – 92 pontos; “The Wine Advocate” – 90 pontos
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Sousão
Clima e Solo: Clima moderadamente quente e solo xistoso
Teor Alcoólico: 14%
Acidez: 5.5 g/L
pH: 3.71
Potencial de Envelhecimento: Dez anos
Temperatura Ideal: 15º a 18º
Nariz: Concentrado, sobressaindo os frutos vermelhos maduros, esteva e violeta
Cor: Rubi
Boca: Boa estrutura, carnudo com taninos redondos. Final persistente
Vinificação: Cerca de 80% das uvas provêm de vinhas plantadas na década de 1990 e 20% de vinhas velhas com idades entre 60 e 100 anos. As uvas são vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade, totalmente desengaçadas. O mosto fermenta cerca de uma semana a 23º-25ºC com remontagem automática programada.
Estágio: Cerca de 70% do vinho estagia durante 16 meses em cubas de aço inoxidável e o restante em barricas de 225 lt de carvalho Francês de 3º e 4º ano.

Prémios:
2018 Wine Spectator | 90 pts
2017 Wine Spectator | 91 pts
2017 Robert Parker | 90 pts

→ Categoria Vinhos
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Additional Information

Weight 1,30 kg
Dimensions 8 × 8 × 30 cm

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